Hydrophile (HU)

Traduction anglaise : Hydrophilic

Dernière mise à jour : 09/04/2021

En chimie et en physique on utilise ce terme pour désigner une substance qui retient l'eau ou qui est facilement soluble dans l'eau.

Les produits hydrophiles sont souvent lipophobes (peu solubles dans les corps gras). Ce caractère est très bien mesuré par le coefficient de partage Kow. Il joue un rôle important dans la bioaccumulation des polluants organiques et dans leur traitabilité. Le contraire d'hydrophile est hydrophobe.