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Lipophile (HU) : Différence entre versions
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Version du 9 avril 2021 à 20:45
Traduction anglaise :lipophilic
Dernière mise à jour : 09/04/2021
En chimie et en physique on utilise cet adjectif pour désigner une substance qui a une affinité avec les lipides (corps gras).
Les polluants lipophiles sont facilement assimilés par les graisses et ont tendance à se bioaccumuler dans les tissus. En revanche ils sont peu solubles dans l'eau (hydrophobes) donc plus simple à éliminer (voir traitabilité). Le contraire de lipophile est lipophobe. Le caractère lipophile/lipophobe est très bien mesuré par le coefficient de partage Kow.
