Lipophile (HU)

Traduction anglaise :lipophilic

Dernière mise à jour : 09/04/2021

En chimie et en physique on utilise cet adjectif pour désigner une substance qui a une affinité avec les lipides (corps gras).

Les polluants lipophiles sont facilement assimilés par les graisses et donc très biodisponibles. En revanche ils sont peu solubles dans l'eau (hydrophobes) donc plus simple à éliminer (voir traitabilité). Le contraire de lipophile est lipophobe. Le caractère lipophile/lipophobe est très bien mesuré par le coefficient de partage Kow.