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Phycotoxine (HU) : Différence entre versions
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Les phycotoxines peuvent contaminer les coquillages, les crustacés et même la chair des poissons et les rendre impropres à la consommation. En particulier l'algue ''Dinophysis'' produit des toxines [[Lipophile (HU)|lipophiles]] diarrhéiques qui peuvent rendre la consommation des coquillages dangereuse, même à des concentrations extrêmement faibles. | Les phycotoxines peuvent contaminer les coquillages, les crustacés et même la chair des poissons et les rendre impropres à la consommation. En particulier l'algue ''Dinophysis'' produit des toxines [[Lipophile (HU)|lipophiles]] diarrhéiques qui peuvent rendre la consommation des coquillages dangereuse, même à des concentrations extrêmement faibles. | ||
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Version du 25 novembre 2022 à 16:27
Traduction anglaise : Phycotoxin
Dernière mise à jour : 25/11/2022
Substance toxique sécrétée par des algues.
Dangers présentés par les phycotoxines
Les phycotoxines peuvent contaminer les coquillages, les crustacés et même la chair des poissons et les rendre impropres à la consommation. En particulier l'algue Dinophysis produit des toxines lipophiles diarrhéiques qui peuvent rendre la consommation des coquillages dangereuse, même à des concentrations extrêmement faibles.
Pour en savoir plus :
